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Kaito Yamada est originaire de la préfecture de Gifu, au Japon, région connue pour sa céramique.
Son grand-père dirigeait un atelier de poterie, où Kaito a pu apprendre l'artisanat dès son plus jeune âge.
Après ses études à l'Université des Arts de Tokyo, il a travaillé comme designer indépendant, réalisant occasionnellement des aménagements intérieurs.
En 2018, Kaito est retourné dans sa ville natale où, en plus de sa carrière de designer, il poursuit la tradition familiale de l'artisanat de la poterie. En 2016, il rencontre Tomasz Kudelski lors du salon professionnel Maison & Objet, où ils ont tous deux présenté leurs créations.
La conception des produits de Kaito se caractérise par la simplicité de la forme et la passion pour les matériaux naturels.
Ses créations sont aux couleurs chaudes de la palette de la terre.
Au cours de ses études, il a été fasciné par l'école scandinave de design, dont la philosophie a bien des points communs avec la culture japonaise du design.
Kaito soutient l'idée de mélanger les caractéristiques des deux cultures, dans un style connu sous le nom de Japandi.
Bien qu'il insiste sur l'importance de la fonction, il affectionne également l'expression artistique et l'imperfection de l'artisanat.